Médiation| Colloque "Chimie & Terroir" Brive la Gaillarde, 29 au 31 mai 2008 |
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There are no translations available.  Venez voir et comprendre le monde qui vous entoure Des scientifiques de toute la France seront à Brive du 29 au 31 mai 2008 pour "Chimie & Terroir" 2ème édition du Colloque National de "Chimie et Société". Ils vous expliqueront l'origine de la saveur des pommes, de l'amertume de la gentiane, de la couleur des fruits rouges, du grès de Collonges, de la valeur nutritive des noix, des céréales, des vertus cosmétiques et pharmacologiques des plantes, .... Venez partager leur passion pour la Chimie. Inscription pour les classes jusqu'au 22 mai
"Chimie & Terroir" est labellisé pour l'Année Internationale de la Planète Terre
Lydie Valade, Directrice de Recherche au CNRS, LCC Toulouse, Correspondante Midi-Pyrénées de "Chimie et Société"
Bénédicte Garreau de Bonneval, Maître de Conférences à l'Université Paul Sabatier, LCC Toulouse, Trésorière SFC Midi-Pyrénées, Correspondante Mission Sciences au LCC
Isabelle Sasaki, Chargée de Recherche au CNRS, LCC Toulouse, Correspondante Communication au LCC
Françoise Viala, Ingénieure CNRS, IPBS Toulouse, Chargée de Communication à l'IPBS
Andrée Marquet, Professeur Emérite à l'Université Pierre et Marie Curie, Paris, Présidente de "Chimie et Société", Membre Correspondante de l'Académie des Sciences
Le Bureau et les membres des Comités Régionaux de "Chimie et Société"
Trois thématiques caractéristiques du terroir seront illustrées par des démonstrations et parrainées par des scientifiques qui donneront des conférences grand public
Þ Chimie et Gastronomie Parrainée par le Dr. Hervé This
Þ Chimie et Géologie Parrainée par le Prof. Hubert Bril
Þ Chimie et Plantes Parrainée par le Prof. Armand Lattes
Lieu : Salle Georges Brassens
Accès réservé aux groupes scolaires le jeudi 29 mai et le vendredi 30 mai. Accès ouvert aux groupes associatifs L'inscription est obligatoire. (jusqu'au 22 mai) Accès libre le samedi 31 mai
§ Chimie et Gastronomie o Des fraises, des myrtilles, des framboises et ... des anthocyanes qui nous en font voir de toutes les couleurs o Des mousses et des couleurs o Pom, pom, pom, pommes : de la pectine aux perles d'alginate o Turbulences dans le lait ! o La noix, inestimable cadeau de la nature ! Acides gras, glucides, mélatonine, vitamines, ..., et aussi colorant
§ Chimie et Géologie o De gré à grès : sur la formation des roches o Des coupes à couper le souffle : savez-vous reconnaître les roches de votre région ? o Roches et couleurs ? Cherchez les éléments chimiques o L'or du Limousin o Taille et clivage : de la roche au matériau o Exposition de minéraux
§ Chimie et Plantes o Amertume d'où viens-tu ? Au coeur de la gentiane o Quel parfum ? Nez à nez avec les molécules chirales o La chlorophylle, molécule verte clé de voûte de la vie o Amidon et cellulose : des oses aux polysaccharides o Des actifs végétaux locaux aux produits cosmétiques
Intervenants
Rémy Alarçon, Toulouse Pierre Aldebert, Lyon Patrick Bauchat, Rennes Catherine Bied, Montpellier Hassane Bitar, Aix-Marseille Hubert Bril, Limoges Than Tuan Bui, Toulouse Fatima Bousejra, Toulouse Noémie Bot, Toulouse Guy Chantepie, Brive Maryse Chantepie, Brive Maurice Chastrette, Grenoble Bénédicte de Bonneval Ets Bourges, Meyssac Ets Bugeat, Allassac Kane Jacob, Toulouse Dominique Mander, Brive Jean-Louis Pellegatta, Toulouse Christel Pierlot, Lille Geneviève Pratviel, Toulouse Jacky Ranaivonjatovo, Toulouse Carmen Romera Fernandez, Toulouse Fahtima Ouhsaine, Toulouse Françoise Milon, Toulouse Isabelle Sasaki, Toulouse Sothys, Brive Matthieu Souque, Toulouse Pierre Sutra, Toulouse
Lieu : Salle Georges Brassens
• Vidéos CNRS Images http://www.cnrs.fr/cnrs-images/
• Livres • Revues • Métiers de la chimie • Association Les Atomes Crochus http://atomes.crochus.free.fr/ • Association Miroirs_de_poche_ • "Les Femmes, les Arts et les Sciences... vers de nouvelles histoires"
Exposition proposée par "Les Chemins Buissonniers" http://www.leschemins-buissonniers.fr/
Venez découvrir quelques parcours de femmes, scientifiques ou artistes, oubliées ou méconnues de notre histoire collective. Des découvreuses, en passant par les voyageuses, les écrivaines, les femmes peintres ou les compositrices, celles que vous rencontrerez au fil de l'exposition sont toutes des héroïnes qui ont bousculé les préjugés de leur temps par leur insolence, leur passion et leur génie... .
Intervenants
Marie-Claude Vitorge, SFC, Paris Nicole Leray, SFC, Paris Laurence Mordenti, CNRS Images, Meudon Françoise Viala, IPBS CNRS, Toulouse Philippe Eyraud, CNRS, Lyon UIC PCL Emmanuel Eastes, Les Atomes Crochus Pierre Aldebert, Miroirs de poche Catherine Bied, Miroirs de poche Les Chemins Buissonniers
Lieu : Salle de Conférences du Lycée d'Arsonval
Samedi 31 mai à 18h
"Ursule Fabulle, La science infuse"
Spectacle proposé par "Les atomes crochus" http://atomes.crochus.free.fr/
Lieu : voir chaque conférence
Jeudi 29 mai à 14 h Salle Joseph Escande (CCI) "Que mangerons-nous demain ? Quatre scénarios issus de la gastronomie moléculaire" Dr. Hervé THIS (INRA Paris - Collège de France) Accès libre pour le public et sur inscription pour les groupes scolaires
Jeudi 29 mai à 20h Salle Joseph Escande (CCI) "Histoire de la géologie des Pays de Brive et de Tulle" Prof. Hubert Bril (CNRS - Université de Limoges) Accès libre
Vendredi 30 mai à 20h Salle de Conférences du Lycée d'Arsonval "Le naturel, l'artificiel, les plantes et la chimie" Prof. Armand Lattes (CNRS - Université Paul Sabatier Toulouse) Accès libre
Inscription pour les groupes scolaires
L'accès aux démonstrations est réservé aux groupes scolaires le jeudi 29 mai et le vendredi 30 mai
Les classes accueillies sont : élémentaires à partir du CM1, collèges et lycées
L'inscription des classes est obligatoire Þ pour accéder aux démonstrations Þ pour assister à la conférence d'Hervé This
La fiche d'inscription peut être téléchargée sur ce site fiche_d'inscription_scolaires
Chimie et Société remercie la Ville de Brive et les partenaires suivants
Fondation de la Maison de la Chimie Air Liquide Ardoisières Bugeat CCI Pays de Brive CNRS Département Chimie CNRS Département Environnement et Développement Durable Conseil Général de la Corrèze Crédit Agricole Toulouse et Midi-Toulousain Direction de l'Enseignement de la Mairie de Brive Imprimerie Lachaise Inspection Académique de la Corrèze Laboratoire de Chimie de Coordination du CNRS Office de Tourisme de Brive la Gaillarde et son Pays Mission Droits des Femmes et Egalité de la Corrèze Palais de la Découverte Photonis Salers Gentiane Société Française de Chimie Sigma Aldrich Silab SOCOBA Mander Sofubac Bourgès Sothys UIC Université Paul Sabatier |
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| Last Updated on Tuesday, 12 July 2011 21:43 |
